Illgrön supersmoothie

Grön, mättande och pepprig smoothie är ett fantastiskt sätt att starta dagen, och superenkelt att göra! På bilden tillsammans med knäcke med mandelsmör, knäcke med pastej och ruccola, kvarg med mandel och torkade tranbär och äppelthe. Bra start på dagen vänner, bra start.

Freaky Green Smoothie, 4 port. 
[saxad från reklamblad från COOP]

1 dl ruccola
1 dl broccoli
1 avokado
3 kiwi
1 msk malen ingefära
5 dl grönt isthé
1/2 dl limejuice

Mixa alltihop och njuuuut!

Godaste energyboosten

Godaste energyboosten när man kommer hem från gymmet, promenaden, joggingrundan eller bara vill ha ett gott och nyttigt (och naturligtvis glutenfritt) fika – det gör man såhär!

Glutenfria energybars
3 äggvitor
3 dl ren havre
1 dl bovete
1 dl linfrö (krossat eller helt)
1 dl riven kokos
1 dl hirsflingor
300 – 400 g torkade frukt och bär
3/4 – 1 dl flytande honung (eller ljus sirap)

Lägg äggvitorna i en bunke, och lägg i de torra ingredienserna först. Grovhacka frukt och/eller bär, och blanda i dem tillsammans med honungen lite i taget. Hela smeten ska vara fuktig. Låt gärna vila i en kvart, så vätskan hinner sugas in ordentligt. Lägg i muffinsformar och tryck ihop så de blir täta. Grädda i 225°C i ca 10 min. Låt svalna. A-ma-ziiiiing!

idag är jag hipster.

Min syster förklarar ofta för mig att om man använder ordet hip, då är det precis det man inte är – men jag hävdar bestämt att hon har fel. Dagen till ära känner jag mig lite oväntat och extra mycket hipster, och då tänker jag att jag ju måste blogga – sånt tror jag hipsters gör. Och ännu mer hipster tror jag det är att blogga recepten på det man lagar för dagen, så då gör jag det. I schemalagd följetong naturligtvis, så att ni ska tro att jag är hipster flera dagar i rad. Så, det här gör jag idag!

Glutenfri m üsli
2 msk rapsolja
1/2 msk flytande honung
1 msk kanel
5 dl ren havre
5 dl boveteflingor
1 dl riven kokos
1/2 dl krossade linfrö
1/2 dl solrosfrö
2 dl russin

Blanda olja, honung och kanel. Lägg havre, kokos och bovete i en stor bunke, blanda runt och blanda in oljan. Rosta i mitten av ugnen, 225°C i 10 minuter. Rör runt en sådär tre, fyra gånger, så det inte bränner. Låt kallna. Häll sedan i övriga ingredienser och förvara i tätsluten burk. Toppengott!
[Inspirerad av Paulúns GI-månad, s.20, Hemmagjord müsli] 

Förresten, jag sa väl att jag i sann hipsteranda börjat twittra? Man hittar mig under FruRoolf, eller så kan man klicka på länken här. Jag lovar att jag är så rolig jag bara kan. Vilket är asrolig. Om man frågar mig alltså.




hemmagjord choklad en vanlig lördag

Hemmagjord choklad med kranvatten är ett bra tilltugg till vadhelst fyller kvällen, i vårt fall diskussioner om träningsmetoder och längder på löprundor, församlingens årsmöte och matlagning. Var man blir salig på sitt sätt så att säga.
Krispiga chokladbars
100g kokosfett
3/4 dl rättvisemärkt kakao
2 msk Stevia strö eller annat socker efter tycke och smak
Ev. 2 msk mjölkpulver
Torkade tranbär
Torkade blåbär
Glutenfri müsli
Kokos
Smält kokosfettet i vattenbad, och blanda i kakao och Stevia, och ev. mjölkpulver. Låt smälta ihop, rör om lite då och då. Häll kokos, bär och müsli i en långsmal brödform. Häll över chokladsmeten och blanda runt. Låt stå i kylskåp ca en timme. Färdigt, och toppengott! Det bästa är att du kan ha i precis vilken ”fyllning” du vill, bara fantasin sätter gränserna!

Jaels morotssoppa

På grund av saknat internet sedan ett par veckor tillbaka har jag nu fallit för mobilbloggande, även om det blir fasligt fult. Men men, här kommer ännu ett babyvänligt recept jag tänkte ge er för ett tag sedan.
Morotssoppa för baby- (och vuxen)magar
Koka upp en liter vatten, och lägg i två hackade gullökar, och fem skivade och tvättade morötter. Lägg i lite babyvänliga kryddor, typ oregano, timjan och andra örter. Låt koka tills morötterna är helt mjuka. Möda så slätt det går, och rör sedan i ca 1 dl matlagningsgrädde. Här plockar jag ur jaels portion i en egen burk, så det inte blir för mycket mjölkprodukter. Späd vuxensoppan med valfri mängd mjölk, och krydda efter smak. Jag hade i en halv dl sweetchilisås, toppengott! Värm på igen, och sen är du redo att servera till både vuxna och barn! Här serverar vi tillsammans med glutenfria scones vi har i frysen, receptet på dem kommer också inom en snar framtid. Supergott, och alldeles lagom höstig lunch!

glutenfria pannkakor och soppa

Soppa är nog den bästa höstmaten. Gärna tillsammans med pannkakor. Som ni förstår åt jag och Jael det till lunch häromdagen, och fasligt vad gott och mysigt det var! Potatis-och-purjolökssoppa med glutenfria pannkakor, tända ljus och tjocka raggsockar – det kan vända vilken skruttig dag som helst. Så här kommer recepten!

Potatis-och-purjolökssoppa som passar sig för babymagar (och vuxna magar!)
3 potatisar
1 halv ekologisk purjolök (visst, den kostar dubbelt så mycket som den vanliga – men den vanliga kostar typ 4 kronor. Perspektiv vänner, perspektiv.)
5 dl vatten

Tvätta potatisen och skär den i skivor. Tvätta löken och skär ner den i ringar. Koka tillsammans i ungefär en halvtimme. Var noga med att ha i löken från början om det finns en liten som ska vara med och äta, då blir löken inte lika stark. Mixa soppan tills den bli slät nog för ditt tycke, och red med maizena eller potatismjöl om du vill ha soppan lite tjockare. Klart!

Glutenfria pannkakor (typ 8 st)
3 ägg (jag ska prova med 2 nästa gång, tror det går lika bra.)
1,5 dl maizena
3 dl mjölk
0,5 dl matfett
ev. lite kokos eller vanilj
ev. 1 msk bakpulver
Vispa ägg och maizena noga. Blanda i mjölken, matfettet och eventuell smaksättning. Pannkakorna blir väldigt tunna, så vi hade i bakpulver men det gör man som man vill. Stek på lagom värme tills de är fina, ät dem och njut!

en liten morotsmössa

Mössan är ganska stor och bylsig,
så att vi till vintern kan sy i ett foder av fleece.

För några dagar sedan la jag ut ett mönster på Jaels nya morotsvantar, och nu är det dags för mössan! Jag är ingen jättemästare på att sticka så därför är det enda du behöver kunna både för vantarna och mössan räta och aviga maskor, på vanliga jumperstickor. Superlätt!

Morotsmössa
Garn: Järbo Fuga (50% ull/50% akryl), korall och äppelgrön (såg nu att i en annan butik kallas de aprikos och ismint, ta det som ser fint ut vettja.) Jumpersticka: 3,5

Helt klart godkänd mössa!

Börja i det gröna garnet, med att lägga upp 80 maskor för 44 i huvudmått (för att ändra huvudmåttet, räkna 2 maskor ~ 1 cm). 
Sticka 8 varv i räta maskor i grönt. Byt färg till orange, och sticka tills det orangea är ungefär 15 cm. Byt färg igen och sticka först ett varv i räta maskor i grönt, (så inte skarven syns) och sticka sedan 8 varv med resårstickning. Nu ska mössan sys ihop. Börja med att sy ihop det orangea, och sedan den gröna resåren. Dra sedan ”ihop” mössan i den gröna skarven i toppen, så att det blir som en liten knopp. Sy först ihop den, och dra sedan åt lite extra med ett par varv garn runt på utsidan som knyts ihop så hårt det bara går. Klart!

höstmaskeradspyssel, snart.

Herr & Fru Sagobok
Lilla Björn har vi här!

Ingen i min familj är något vidare för Halloween, men det är en bra anledning att spexa till det en kväll under höstlovet, göra vanlig mat lite busig och sitta ner hela familjen tillsammans utan telefoner som stör. Senast vi hade maskeradkalas var i somras, när vi hade indiankalas med fika hemma hos min farmor och farfar, och nu var det dags igen! De här maskeradkalasen, de kan tyckas fåniga, men är inte helt fel. De vuxna får vara barn, både till glädje för sig själva och barnen, man grejar och busar tillsammans och får tid att bara vara och ha kul tillsammans. Den här gången bestod gästlistan av 6 personer under 15 år och 8 över 15 år, och alla hade lika galet skoj. Det kostade oss inte många kronor, men när barnen kommer tillbaka till skolan efter lovet har de garanterat något att berätta!

Magiska pumpor

Herr & fru Monster
Mumiepojken
Precis som jag utlovat kommer alla recept och pyssel hamna här, men eftersom det var väldans mycket blir det lite i taget, så ni orkar med. Men först ut, en mindre bildkavalkad – naturligtvis!
Frankenstein

Vitlöksmördad vampyrmästare
Äppelljuslyktor
Småmöss

små morotsvantar är bra att ha

Igår insåg vi att det blev kallt snabbare än vi trodde, ytterkläder till Jael hamnade högst på priolistan. Overall och sockar har hon redan, men varma vantar och mössa saknades. Först tänkte jag fuska mig bort genom att köpa ett par på Maxi, men eftersom de bara hade syntettyger och inget ekologiskt fick jag helt enkelt åka hem och sticka dem själv. Så, igår tillverkade jag ett superenkelt mönster på Morotsvantar!

Morotsvantar 0-1 år
Jag använder Järbo Fuga (50% ull 50% akryl) i äppelgrönt och korall, och jumpersticka nr. 3.5. Börja med att lägga upp 24 maskor av det orangea garnet. Sticka 26 varv med räta maskor. Byt till grönt garn. Sticka ett varv räta maskor. Gör sedan 8 varv resårstickning och maska av. Börja med att sy ihop på längden, så du får en tub. När ”tuben” är klar, syr man ihop toppen. Sy i ”kors” eller en ”stjärna”, maskorna ska sys ihop med maskan på motsatt sida. Detta är lite pilligt, och vill man kan man fuska och bara göra så på några maskor och sedan sy ihop resterande lite som man själv vill, men det blir finare om man gör ordentligt. Plus att det blir någon form av terapi, om man som jag har svårt att sitta still. Gör en fläta av tre 60 cm långa garntrådar, och fäst på lämpligt vis i sömmen på varje vante. Klart! (Tanken är att jag ska fodra dem med fleece också, men det tar vi när det blir ännu kallare. Ungen får ju inte svettas ihjäl.)  

Den matchande mössan är på gång, men katten vad lång tid det tar! Men, jag är på gång i alla fall. Mönster på den kommer när den är klar. Tills dess kan jag glädja med en uppdatering om den där ylleblöjan jag stickade häromdagen! I natt har Jael haft den som nattytterblöja, och inte en droppe fukt har hamnat utanför! Den håller till och med bättre än engångsblöjorna vi hade innan vi gick över till tyg. Den är lite svår att få på och av (förmodligen eftersom den egentligen inte skulle tovas i tvättmaskin, utan tova sig själv efter hand, men det orkade jag inte vänta på…) men den håller tätt, är varm och mjuk och Jael blir alldeles fasligt fin i den. Hipp hurra! Här ska stickas fler blöjor!

Håller dessutom på för fullt med min outfit och menyn till höstmaskeraden vi ska hålla i imorron, och HJÄLPES vad bra det kommer bli! Ni får hålla er ett par dagar till innan ni får ta del av den, det måste ju bli en överraskning för gästerna, men sedan kommer beskrivningar på precis alltihop! Stay tuned!

att sticka egna tygblöjor (byxblöjor)

Nu har årets stora sticksäsong kommit igång igen, och jag och min syster har fått hem årets ranson av garn. I mitt fall är det fasligt mycket ylle och 50% ull/50% akryl som går i år, eftersom båda är toppen till babykläder inför hösten och vintern.

Första större projektet jag gett mig på är att sticka ytterblöjor i ylle till Jaels tygblöjor. Vi har fortfarande lite problem med att få blöjorna att hålla torrt hela natten igenom (har du några tips tar jag tacksamt emot dem!) och fick höra att ullbyxor är de som ska hålla torrt allra bäst. Att hitta begagnade ullbyxor har dock visat sig vara aningen trixigt, och köpa nya är alldeles för dyrt för oss, så då fick jag prova att göra egna! Så, nu är byxa nummer ett klara för att filtas, och jag väntar med spänning på hur det ska bli!

Jag använde det här mönstret, som kommer från tygisar.se. Har hittat en hel hög med bra mönster och tips på olika tygblöjor där, allt så fantastiskt pedagogiskt att jag kan förstå! Om jag förstått rätt är inte hemsidan särskilt aktiv längre, men vilken guldgruva det är! Den fungerar som vårt uppslagsverk till tygblöjor här hemma, eftersom vi direkt känner någon som använt tygisar till sina barn. (Rättelse, vår BVC-sköterska och vår granne har gjort det, men jag kan ju inte ringa dem varenda gång jag undrar någonting.) Den här tygblöjan är stickad i tjockt Eskimo-garn och 7-stickor, och nu är jag inne på nummer två som jag stickar i Ullrikka på 4-stickor, så det inte ska vara så bylsigt att ha på sig på dagen.

Jag och min pappa har gett oss på att storstäda hans företags kontor, ett stort projekt vill jag lova, men då kan jag passa på att göra filtningen i kvicktvätt-programmet på hans supertvättmaskin. Kampen mor dammet kommer vara svår, eftersom jag misstänker att det legat där så länge att det hunnit med en hel evolution och nu organiserat sig till en armé av mordiska jättedammråttor, kampen kommer vara svår och eventuellt kommer vi att lida stora förluster, men byxblöjan kommer i alla fall bli klart! Wish me luck people!

[Såg nu att bilden inte fungerar, men den kommer, I promise.]